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饼子的做法大全(饼子的做法大全方法)自然奇石

2023-02-10 02:56:03

饼子的做法大全(饼子的做法大全方法)

作法:

1.发面饼

:用酵母菌适当揉面,醒三十分钟(室内温度25度以上),炒菜锅刷过油烧开,放进擀好的混沌皮驱动板,天赋加点水(约未过饼的一半)盖上。水干后翻过来,文火烙黄就可以了。

2.葱花饼

:放水揉面,软一点。擀薄刷上一层油,加调好的葱段(盐、花椒粉)铺匀卷起来,再擀成玉米饼,放进炒菜锅双面烙黄就可以了生活中烤饼:醒发二个钟头上下后再和面就至光洁。将面擀改成块状。先在薄混沌皮上滴上一层精盐再匀称地涂一层菜油。将薄混沌皮重新开始卷起来,并将两边及接口处掐紧,避免露油。依照自身令人满意的尺寸掐成二或三段,将两边掐紧后转动揉成大个儿的计五常子。醒发后擀成饼状,留意不必过薄也不必太用劲,擀去世了饼就行不要吃。热炒菜锅,无须加点油,立即烙就可以。大概十五分钟,饼凸起就可以。烙的情况下不能用数码科技,因此立即看一下制成品啰。

3.西樵大饼

原材料秘方富强粉5Kg白糖3.5Kg冷水2.1Kg动物油0.5Kg食粉25克食用碱水适当做法先把小麦面粉3.5Kg,冷水2.1Kg,鲜酵母1%混和,待起后添控制仪表加白砂糖3.5Kg变成面种,发醇1~2奇才应用,*终在面种中添加小麦面粉1.5Kg、动物油、食粉、食用碱水搅拌,变成面糊。将面糊揉成扁圆,放进已洒上扑小麦面粉的饼盘里,再在饼表面洒上扑粉,掺烧用低火烤制。

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